新华网云南频道7月26日电(记者　王研)如今，一种被群众称道的新型食堂相继出现在云南省普洱市。该市通过在市、县至乡镇建立“廉政食堂”，有效刹住了超标准接待等不良风气，有力遏制了“舌尖腐败”。

　　“一吃饭就是大桌菜，在外面的餐馆还上好烟好酒、赊账欠账。”回忆以前惯有的接待、请吃风气，普洱市委书记卫星深有感触，“怎样杜绝铺张浪费、减轻基层负担、压缩行政成本，成了我们长期思考的问题。”

　　八项规定出台后，普洱市结合地方实际找到了落实中央精神的突破口：兴建“廉政食堂”。普洱市委常委、组织部长杨季介绍，截至今年6月，全市共建成“廉政食堂”159个。

　　什么是“廉政食堂”？对遏制铺张浪费能起什么作用？记者了解，普洱的“廉政食堂”由市、县级机关单位或者乡镇政府自主经营管理，不对外营业，部分由市级机关单位或者乡镇政府对外承包，经营者自收自支。

　　为了让“廉政食堂”名副其实，普洱市各地对“廉政食堂”建章立制，规范运行，景东县实行公务接待“三定三不准”制度即为其中之一。

　　“三定”一是定餐点，即乡镇公务接待原则上在“廉政食堂”进行；二是定标准，即乡镇公务接待本着勤俭节约的原则，结合实际制定“简餐食堂”用餐标准；三是定陪员，即公务接待实行定员对口陪餐的原则，减少陪餐人数，不准搞层层陪同。“三不准”，要求在公务接待中不准上烟酒，不准上高档茶，不准上名贵菜肴。

　　宁洱县普义乡干部杨金凤对记者说，自己的工作常常需要接待村干部，以前去外面吃又贵又不卫生，现在都在乡里的廉政食堂接待，不但卫生，而且节约了钱和时间。

　　记者了解，遍布普洱市、县、乡镇的“廉政食堂”，基本实行了定点用餐、定额支出、对口接待、严格审批的制度；同时，承担了上级来人公务接待、村组干部会议培训就餐等功能。平均每人每餐20至30元的接待标准，大大减少了公务接待成本。比如，墨江县通关镇公务接待费用比去年同期减少了约40%；思茅区7个乡(镇)2013年公务接待同比下降30%；镇沅县今年上半年9个乡镇的“廉政食堂”接待费用和同期相比就降低了35.46万元，同比下降23%。

　　“乡镇有‘廉政食堂’，村里有‘廉政伙房’，普洱市计划以后所有公务接待全部纳入‘廉政食堂’……从嘴里节约出一所医院、一个学校绝不夸张。”卫星说。

　　他认为，“廉政食堂”不仅节约了开支，而且干部职工在食堂里一起交流工作和思想，形成了良好的氛围，“‘廉政食堂’看似针对吃喝小事，但却实实在在地刹住了基层吃喝风，带动了干部作风转变。”(完)